{"id":1770,"date":"2008-04-12T17:22:07","date_gmt":"2008-04-12T16:22:07","guid":{"rendered":"http:\/\/heijbel.wordpress.com\/2008\/04\/12\/stories-pa-norrmejerier"},"modified":"2008-04-12T17:22:07","modified_gmt":"2008-04-12T16:22:07","slug":"stories-pa-norrmejerier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/storytellers.se\/?p=1770","title":{"rendered":"Stories p\u00e5 Norrmejerier"},"content":{"rendered":"<p>Idag \u00e4r jag i Ume\u00e5 och letar Norrmejeristories. Norrmejerier \u00e4r ett framg\u00e5ngsrikt, starkt Norrlandsprofilerat, f\u00f6retag med stark ber\u00e4ttartradition. Efter inledning av VD <strong>Bo Rasmussen<\/strong> kom <strong>Fredrik H\u00e4r\u00e9n<\/strong> med en f\u00e4ngslande kreativitetsf\u00f6rel\u00e4sning innan det blev tonvikt p\u00e5 mig som introdukt\u00f6r av storytelling. Allt h\u00f6lls samman av <strong>Jan Bylund<\/strong>. Drygt 200 Norrmejerim\u00e4nniskor har under min ledning ber\u00e4ttat&#8230;<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\n&#8230;om h\u00e4ndelser kopplade till Norrmejerier och till produkterna.<br \/>\nEn stark produktstory hos Norrmejerier \u00e4r den om V\u00e4sterbottensosten. En story som man v\u00e5rdar v\u00e4l. Mejerskan Ulrika Eleonora Lindstr\u00f6m som l\u00e4rde sig osttillverkning i V\u00e4sterg\u00f6tland tog med sig kunskapen till V\u00e4sterbotten.<br \/>\nEn dag p\u00e5 1870-talet, n\u00e4r hon ensam ystade osten, kom hennes \u00e4lskade och hon gl\u00f6mde att sk\u00f6ta osten som d\u00e4rf\u00f6r blev f\u00f6rst\u00f6rd och misslyckad &#8211; trodde man. N\u00e4r de senare smakade p\u00e5 den f\u00f6rlorade osten visade det sig att den smakade underbart.<br \/>\nV\u00e4sterbottensosten var f\u00f6dd. I dag s\u00e4ljs den \u00f6ver hela v\u00e4rlden som en nordisk delikatess och en Norrmejeridr\u00f6m \u00e4r att den en dag ska utmana Parmesanosten i v\u00e4rldsrykte.<br \/>\nHur man tillverkar V\u00e4sterbottensost. Det vet n\u00e5gra f\u00e5, men det finns ocks\u00e5 ett recept i ett kassask\u00e5p i Burstr\u00e4sk.<br \/>\nNorrmejerier visar storyn p\u00e5 <a href=\"http:\/\/www.vasterbottensost.com\/om-vasterbottensost.aspx\">V\u00e4sterbottensosts egna hemsida&lt;\/<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Idag \u00e4r jag i Ume\u00e5 och letar Norrmejeristories. Norrmejerier \u00e4r ett framg\u00e5ngsrikt, starkt Norrlandsprofilerat, f\u00f6retag med stark ber\u00e4ttartradition. Efter inledning av VD Bo Rasmussen kom Fredrik H\u00e4r\u00e9n med en f\u00e4ngslande kreativitetsf\u00f6rel\u00e4sning innan det blev tonvikt p\u00e5 mig som introdukt\u00f6r av storytelling. Allt h\u00f6lls samman av Jan Bylund. Drygt 200 Norrmejerim\u00e4nniskor har under min ledning ber\u00e4ttat&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1770"}],"collection":[{"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/storytellers.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}